Por cada 5 litros de vino tinto se echan 30 nueces aplastadas del día de San Juan y se dejan reposar durante 40 días. Pasado este tiempo, se sacan las nueces y se exprimen bien para que suelten el líquido y este se cuela varias veces. A continuación se añade un litro de coñac y un kilo de azúcar, se deja unos días, dándole vueltas de vez en cuando y después se embotella.
No hay comentarios:
Publicar un comentario